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自从南瓜上市后,我家米饭也就改了花样,孩子总说:再来一碗!

类别:公司新闻 发布时间:2019-07-16 08:55 浏览:

原标题:自从w66利来平台南瓜上市后,我家米饭也就改了花样,孩子总说:再来一碗!

南瓜,又称为北瓜、金瓜、笋瓜,原产美洲,自明代传入中国后,就逐渐扩散到全国各地,现在____都广泛种植,深受人们的喜爱。

说起南瓜,它可是一味好蔬菜。为什么这么说?原因归纳起来有四点。

其一,南瓜不用农药也能高产,是可放心食用的绿色蔬菜;其二,南瓜甜甜糯糯口味出众,但它却是降糖蔬菜,这点颇为奇怪,所以,人人皆可放心食用;其三,南瓜营养丰富。身为母亲,我最看重的是南瓜含有丰富的锌,小孩子的生长离不开锌,而吃南瓜是最重要的摄入来源之一,所以家长朋友们也一定要注意给孩子多吃些南瓜来补锌。最后一点,南瓜富含果胶,可以吸附人体内的铅汞等重金属,可以说是健康卫士。

小时候,总是在秋天才能吃到南瓜,而且品种单一,如今不同了,刚刚入夏时,各地各品种的南瓜就陆续上了市。自从南瓜上市之后,我家的米饭也就跟着改了花样,不再是单一的白米饭,我会把南瓜切成小块儿与大米一起焖饭,再加上一把豆,营养更加丰富。有了这碗饭,我家小孩子连菜都可以不吃,每次很快就吃完一碗,然后大声对我说:妈妈,请再来一碗!

【南瓜红豆饭】

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【食材】:南瓜半个、红豆两把、大米1碗、清水适量。

【具体做法】:

1、红豆洗净,用清水浸泡三四个小时。夏天天热,大家可以把浸泡的红豆放冰箱,免得水变质。

2、南瓜去皮去籽后洗净,切成小块儿。南瓜不建议切大块儿,切小一点吃起来更方便。

3、红豆泡至发胀,与大米一起淘洗两遍。大家洗米时不要超过两遍,轻轻用手揉搓着洗,不要用力,不然米的营养会流失。

4、把南瓜丁、红豆、大米放进电饭煲,添加不超过一个指节的清水。电饭煲一般都有刻度,按说明添加清水即可。

5、盖好锅盖,启动“杂粮饭”功能,一切就交给它了,该追剧就去追剧,该炒菜就去炒菜。

6、程序结束,打开电饭煲,香甜的气息扑面而来,红豆如一颗颗红宝石点缀在其中,很漂亮。

7、拿碗盛好了开吃,说实话,不用炒菜,我也能吃两碗,跟我家孩子几乎相当。

【小贴士】:

1、现在上市的南瓜是早熟品种,我用的是板栗南瓜,有着板栗的香味儿与粉糯的口感,不论是蒸熟了直接吃还是蒸饭再或者是煮粥都不错,也不贵,一斤两三块钱,超市或菜市场都能买到。

2、红豆一定要提前浸泡,不然即使用电压力锅来焖饭,红豆也是发硬的。

【关于南瓜的食疗价值】

文中说到了南瓜的四个优点,但除了这些,南瓜还有N多的食疗价值,在此一并给大家扒一扒。

1、南瓜富含多糖,南瓜的多糖可促进肌体免疫力,所以,多吃南瓜对于提高人体免疫力有益处。

2、南瓜富含氨基酸和矿物质元素。其中的钴,能促进人体的造血功能;维生素C能防止硝酸盐在体内转变成亚硝酸盐;锌,前面讲过,它是人体生长发育不可缺少的物质。

3、南瓜富含类胡萝卜素,对视力以及骨骼发育有重要意义。

以上说这么多,无非是想告诉大家,食用南瓜有多么好。这么物美价廉的蔬菜,错过了就是你的错。

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